As 10 melhores cervejas europeias para experimentar em 2022

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A cerveja europeia pode ser opressora para os amantes de cerveja americanos que procuram algo novo. Titãs como Heineken e Stella Artois permanecem, mas outras cervejas européias de sabor limpo produzidas comercialmente e opções de cervejas artesanais centenárias agora podem ser compradas de forma simples e fácil. Com diferentes tipos e estilos sendo enviados para o mundo todo, a acessibilidade da cerveja europeia de alta qualidade está no auge.

A seguinte coleção das melhores cervejas europeias para experimentar em 2022 visa misturar as opções entre a cerveja pilsner de alto perfil e a cerveja ou lager alemã, sem ignorar que cerveja de qualidade premium pode vir de uma cervejaria artesanal dentro de um mosteiro.

Haverá algumas cervejas com as quais você está familiarizado e outras que ainda não conhece. Tenho certeza de que, depois de examinar a lista, você encontrará pelo menos alguns para adicionar à sua lista permanente ou para experimentar com amigos.

1. Brouwerij Bosteels Tripel Karmeliet

Lançado em 1996 com grande aclamação, Brouwerij Tripel é fabricado com uma receita de cerveja autêntica que data de 1679. Um “Tripel” é feito com três vezes o malte no mosto, o que resulta em um ABV marcadamente maior (8,4%).

Considerada uma das melhores cervejas belgas do mundo, Tripel Karmeliet (holandês para "Triple Carmelite") é uma cerveja belga dourada produzida pela conceituada marca de cerveja Brouwerij Bosteels.

Uma característica desse estilo de cerveja tripel é a natureza frutada da levedura. Oferece sabores de banana e baunilha misturados de forma nítida com aromas cítricos. Se você deseja se aprofundar no mundo da cerveja belga de qualidade, experimente Tripel Karmeliet.

2. Chimay Grande Reserve Ale

Parece que uma boa cerveja é obra do Senhor. Chimay tem um grande argumento para ser “o champanhe” da cerveja Abbey e é indiscutivelmente a cerveja trapista mais popular do mundo. Uma cervejaria trapista não é um estilo fixo de cerveja. Isso denota que a cerveja foi fabricada em um dos 11 mosteiros que têm o direito de ostentar o rótulo “Produto Trapista Autêntico” em sua cerveja.

Todas as cervejas trapistas devem ser produzidas em estrita observância às regras estabelecidas pela Associação Internacional de Trapistas. A cerveja deve ser produzida em um mosteiro e deve ser produzida por monges ou sob a supervisão dos monges.

Chimay Grande Reserve Ale é envelhecida por até cinco anos na vertical em um ambiente fresco dentro de sua cervejaria trapista antes de ser engarrafada. Oferece uma fusão intensa de aromas florais, um corpo rico e notas cítricas complexas no paladar, e um final longo e encorpado.

3. Kronenbourg 1664 French Pale Lager

Kronenberg 1664 é minha cerveja comercial europeia favorita. Embora não seja tão popular em todo o mundo como Heineken ou Stella Artois (está disponível apenas em 50 países), a marca de cerveja francesa oferece uma experiência única de degustação e bebida suave para todos os tipos de bebedores de cerveja.

Kronenbourg 1664 vem da província da Alsácia de altitude, e a cerveja é feita com o lúpulo aromático Strisselspalt, descrito como o “caviar de lúpulo”. Tem um sabor mais amargo do que doce, com notas cítricas distintas e refrescantes que lembram toranja e lima ácida sobrepondo um sabor de malte claro. Com 5,9% ABV, Kronenbourg 1664 embala bastante ponche para uma cerveja lager convencional.

4. D’Achouffe La Chouffe Belgian Blonde Ale

Esta Pale Ale belga tem um ABV robusto de 8% e é “produzida por elfos míticos na microcervejaria Brasserie Achouffe nas montanhas de Ardennes”.

La Chouffe é semelhante a um IPA, mas menos lupulado - não é filtrado, não pasteurizado e é acondicionado em garrafa. É agradavelmente frutado e condimentado com coentro, com apenas um pouco de amargor de lúpulo no gosto final, adequando-se a muitos paladares diferentes.

É melhor apreciado no copo de tulipa tradicional para obter o máximo dos aromas e do éster frutado, que é o sabor da fruta criado no processo de fermentação. Se isso não for suficiente para você ultrapassar os limites, o mascote da empresa é um gnomo chamado Marcel, que anda de monociclo com etiqueta amarela brilhante.

5. Cerveja de trigo alemã Weihenstephaner

Cerveja na Alemanha é uma arte fina e muito simples. Confira a Reinheitsgebot (Lei Alemã de Pureza da Cerveja) por exemplo: Introduzida em 1516 pelo Duque Wilhelm IV da Baviera, a legislação permite apenas lúpulo, cevada, água e, posteriormente, fermento em todas as cervejas.

Nos 500 anos em que a Baviera produz cerveja sob o comando do Reinheitsgebot, o resultado é uma cerveja de trigo como a Weihenstephaner. Fabricada pela “Cervejaria mais antiga do mundo”, a Weihenstephan Hefe é a referência em cerveja de trigo turva.

Despeja lindamente, dourado e turvo, com uma cabeça branca e cremosa refinada e um aroma éster de frutas. Tem sabor a banana e especiarias com um amargor ligeiramente seco no final. Eles também têm lager, cerveja escura e cervejas com ABV mais alto, se isso lhe agradar.

6. Heineken Lager

A Heineken é produzida com a mesma receita desde que foi criada na Holanda em 1873. Há muito a dizer sobre comprar uma cerveja em qualquer continente do mundo e saber exatamente qual será o seu sabor. Heineken é uma daquelas cervejas

A cerveja lager fabricada em Amsterdã (sim, e cervejarias satélite sob licença) e vendida em mais de 192 países é a cerveja internacional mais popular (com um excelente tour pela cervejaria). Esta clássica lager europeia tem um amargor suave e bem mesclado com um final limpo e um aroma um tanto frutado.

7. Pilsner Urquell

Esta pilsner com sabor alegre de malte mudou a cultura da cerveja nos anos 1800 e é outra cerveja que aprendi a realmente desfrutar enquanto viajava pela Europa. Pilsner Urquell é uma cerveja tcheca que oferece malte caramelo equilibrado por um sabor amargo que refresca mais do que faz você estremecer - uma distinção importante para pessoas como eu, que não gostam de cerveja azeda.

Você terá dificuldade para encontrar uma cerveja que pareça tão boa no copo - é uma cerveja linda, de cor dourada e com uma bela cabeça. É uma cerveja comparativamente leve (para a maioria deste grupo) com 4,4% ABV e não muito prejudicial - você pode derrubar algumas e ter bastante no tanque em uma noite de escola, ou trabalhar em uma sessão mais longa e não me sinto muito mal no dia seguinte.

8. Fou ’Foune Brasserie Cantillon

Se você vai experimentar uma cerveja azeda de alta qualidade da Europa, então esta é a sua escolha. A cerveja azeda é muitas vezes mal compreendida, com a sabedoria convencional sugerindo que ela oferece toda acidez e nenhum sabor. Cantillon Fou ’Foune é uma cerveja lambic de damasco difícil de obter produzida anualmente pela Cantillon (o engarrafamento geralmente começa em agosto), usando aproximadamente 300 gramas de damascos franceses cultivados organicamente por garrafa.

Esta deliciosa cerveja Lambic é diferente da "cerveja normal" porque é fermentada por meio da exposição espontânea a levedura selvagem (levedura Brettanomyces) e bactérias nativas do vale de Zenne, na Bélgica.

A fruta é colocada em um tanque de aço inoxidável com lambic por um período de maceração e depois fermentada, levando cerca de cinco semanas para a lambic extrair as fragrâncias e o sabor da fruta, antes de ser transferida para um tanque de engarrafamento de aço inoxidável até que esteja pronta para ser. engarrafado. Esse processo confere à cerveja seu sabor característico: seca, vínica e cidra, com um retrogosto extremamente ácido por baixo de lambic de carvalho e damasco sutil.

9. Draft Guinness (e Imperial Stout)

A famosa cerveja escura seca irlandesa, Guinness, tem conquistado clientes desde 1759 em 150 países e é a cerveja escura mais popular do mundo. Qualquer roupa que se autodenomine um pub irlandês tem Guinness à vista ou as coisas ficam uma bagunça.

A Guinness também tem uma grande Imperial Stout para fãs mais fortes de cerveja escura em todos os lugares. Você verá pelo rótulo ligeiramente diferente e ABV mais alto na lata, embora mantenha o sabor e sabor da Guinness.

10. Nut Brown Ale de Samuel Smith

Brown ales são uma especialidade do norte da Inglaterra (a mais popular das quais é Newcastle Brown Ale), que são fermentadas em quadrados de pedra de Yorkshire (tanques quadrados feitos de ardósia). Esta cerveja full brown malte é produzida na pequena e tradicional cervejaria britânica de Samuel Smith com água de poço (o poço original afundado em 1758 ainda está em uso) e apresenta o melhor malte de cevada, cevada torrada, fermento e lúpulo aromático. O sabor é derivado exclusivamente de pequenas quantidades de malte escuro colocadas na mistura.

A Nut Brown Ale é relativamente seca, com uma rica cor marrom-âmbar, um aroma agradavelmente sutil de nozes e sabores de malte caramelo, pão integral rico e frutas vermelhas secas. Embora não seja o tipo de cerveja preferido de todos, uma brown ale de qualidade como esta oferece algo para o bebedor de cerveja que já bebeu pilsners alemãs, cervejas americanas ou IPAs de cervejarias artesanais o suficiente.

Bônus: Cerveja não alcoólica Buckler

A cervejaria holandesa Buckler tem feito suas Pale Lagers com baixo teor de álcool (se formos técnicos) desde 1988. A cerveja sem álcool mudou rapidamente de uma reflexão tardia para um foco de mercado de cerveja comercialmente viável para grandes cervejarias e produtores independentes de cerveja artesanal.

Buckler é uma cerveja não alcoólica de fabricação tradicional com um sabor limpo e crocante de frutas e flores, mas com um aroma persistente de mel. Buckler Pale Lager é uma opção de qualidade para quem busca uma cerveja encorpada e refrescante, sem ser uma bebida que parece muito pesada ou leve na paleta.