As 10 melhores cervejas de degustação para experimentar em 2022

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Compilar uma lista das cervejas mais saborosas é o mesmo que pedir uma refeição chinesa suculenta - é impossível finalizar o que você realmente deseja, a atmosfera é importante e, às vezes, o consenso é a melhor maneira de fazer uma escolha.

A análise entre potências cervejeiras comerciais, cervejas do mundo e o mercado de cerveja artesanal cada vez mais dominante significa que não há escassez de candidatas para uma lista das melhores cervejas. A lista a seguir das 10 cervejas mais saborosas em 2022 contém uma seção transversal que varia de cerveja leve, pilsner e lager até Imperial Stout e India Pale Ale (desculpe, não há cerveja azeda).

Verifique as seleções e, se não estiver familiarizado com cada uma, experimente para que possa criar sua própria lista do melhor, enquanto se você gosta especificamente de cervejas IPA artesanais, verifique a outra lista que montamos.

1. Sierra Nevada Pale Ale

Se você está procurando por um sabor de cerveja equilibrado entre uma IPA lupulada e uma lager pálida mais tradicional, esta é a cerveja clássica para acertar.

Sierra Nevada Pale Ale é o epítome da qualidade. Há uma razão simples para que seja a cerveja preferida do amante da cerveja: ela serve para muitos tipos de bebedores de cerveja, mas não leva quase nada.

Esta Amber Ale usa o famoso lúpulo em cascata para criar o aroma de frutas tropicais, sabor de pinho e um pequeno toque de especiarias em meio à base de sabor de malte. Sierra Nevada Pale Ale é vibrante e complexa no paladar, mas tem um sabor simplesmente delicioso.

2. Cerveja de trigo alemã Weihenstephaner

Passei um bom tempo na Alemanha na década passada, percorrendo os locais e festejando em alguns dos incríveis pubs e casas noturnas de Munique e Berlim.

Eu bebia cerveja Weihenstephaner quase que exclusivamente. Na torneira em pubs, cerveja engarrafada ou enlatada atrás dos bares improvisados em armazéns e agachamentos quando eu não estava tentando me explodir bebendo bombas Jaeger. Hoje em dia, você vai encontrá-lo fluindo em qualquer bier café estilo bávaro ou festa da Oktoberfest.

Cerveja na Alemanha é uma arte fina e muito simples. Confira o Reinheitsgebot (Lei Alemã de Pureza da Cerveja), por exemplo: Introduzida em 1516 pelo Duque Wilhelm IV da Baviera, a legislação permite apenas lúpulo, cevada, água e, posteriormente, fermento em todas as cervejas.

Nos 500 anos, eles têm trabalhado sob o Reinheitsgebot, o resultado é uma cerveja de trigo com um sabor incrível, como a Weihenstephaner. Eles também têm lager, dark beers e cervejas ABV mais altas, se isso lhe agradar.

3. Sapporo Premium

Era uma vez, passei quase dois anos morando e trabalhando nos arredores de Yokohama, Japão. Conheci a paixão japonesa pela fabricação de cerveja de qualidade. Muito parecido com seu amor pela elaboração de uísque, eficiência, detalhes meticulosos e garantia de qualidade são os pilares do estilo de cerveja japonês.

Para a minha, Sapporo era a melhor marca de cerveja japonesa (acabando por superar Asahi e Kirin), e uma cerveja que continuo bebendo quando surge a oportunidade.

Em termos americanos é uma lager leve, com um agradável aroma de lúpulo, limpa e refrescante para o paladar. Sapporo é uma lager com muito sabor, mais doce do que as outras, e poderia ser a única rival da Corona nesta lista em versatilidade.

Não importa onde você está ou o que está fazendo, se você pegar uma cerveja gelada e puxar a lata Silver Bullet Sapporo, certifique-se de quebrar a lata, porque você não ficará desapontado.

4. Lagunitas IPA

“IPA é o estilo mais popular de cerveja artesanal. Ele se encaixa perfeitamente na curva de sino de sabores de cerveja fortes e ousados que você pode desfrutar e ainda se levantar para trabalhar pela manhã, ” - Declan Roche, Venue Manager, Saccharomyces Beer Café.

Uma India Pale Ale altamente potável, da popular cervejaria artesanal da Califórnia. O equilíbrio é ótimo para o bebedor de cerveja que procura diversificar a Bud Light e aprender um novo estilo. Em um IPA como este, o lúpulo está onde está a ação.

A doçura do malte caramelo fornece a riqueza que cria equilíbrio em contraste com os lúpulos frutados, onde você encontrará frutas cítricas e pinheiros no perfil de sabor. Não é o IPA mais louco que você vai encontrar, mas é um dos mais saborosos e com um ABV saudável de 6,2%.

5. Corona

Às vezes, não há necessidade de ficar bonitinho com seu estilo de cerveja. Corona é uma cerveja saborosa que uma sala inteira de estranhos beberia com prazer.

Disponível em 150 países em todo o mundo - estive em muitos deles e posso atestar isso - Corona é a cerveja mais vendida do México, a cerveja não nacional mais vendida nos Estados Unidos, Grã-Bretanha e Austrália, e uma das os cinco primeiros consumidos em todo o mundo.

Corona é uma cerveja crocante, limpa e refrescante de maneiras que as lager ou ale mais pesadas não conseguem e não vão alcançar. Quando você joga uma rodela de limão na bebida, o sabor decola com a infusão de frutas cítricas.

6. Rio Plínio Russo, The Elder Imperial / Double IPA (8% ABV)

“Double IPA não é estritamente matematicamente preciso, mas você está dobrando ou quase dobrando o malte que você usa, o lúpulo, e quase dobrando o ABV de um IPA de sessão. Alguns de nós que não gostam de números preferem o termo Imperial a Double IPA. ” - Declan Roche, gerente local da Saccharomyces Beer Café

Plínio, o Velho, foi um grande escritor romano - ele começou toda a história da Enciclopédia - que morreu tentando salvar um amigo durante a erupção do Monte Vesúvio que exterminou Pompéia.

Este estilo de cerveja imperial é fabricado com quatro lúpulos separados: lúpulos Amarillo, Centennial, CTZ e Simcoe. Plínio, o Velho, oferece um perfil de sabor ligeiramente amargo com um aroma fresco de lúpulo floral, cítrico e de pinho.

Certifique-se de beber rapidamente, é melhor fresco do que deixado na geladeira por qualquer período de tempo. Observe que a data de engarrafamento está impressa em cada um e pode ser difícil de obter devido ao cronograma de preparo limitado.

7. Draft Guinness (e Imperial Stout)

A famosa cerveja preta seca irlandesa escura, Guiness tem conquistado clientes desde 1759 em 150 países e é a cerveja escura mais popular do mundo. Qualquer roupa que se autodenomine um pub irlandês tem Guinness no chope ou as coisas ficam bagunçadas, e para todos os outros, na pior das hipóteses, haverá latas por aí para o amante de cerveja à procura de cerveja preta irlandesa de qualidade, praticamente aonde quer que você vá.

Além disso, fique de olho na Guiness Russian Imperial Stout produzida na Guiness Open Gate Brewery em Baltimore. É uma cerveja escura de edição limitada em barril de bourbon Kentucky envelhecida por um abv de dois dígitos que você pode encontrar no pacote de quatro.

8. Firestone Walker Mind Haze (6,2%)

“Você está procurando cervejas mais suculentas e menos amargas do que uma IPA belga ou uma brown ale. Aquelas que eu recomendaria para o bebedor de cerveja recém-experimentado que pode ter experiência com a sensação na boca ligeiramente mais espessa e cremosa da cerveja de trigo alemã ou prefere uma lager comercial com algum peso. ” - Declan Roche, Venue Manager, Saccharomyces Beer Café.

Este estilo NEIPA californiano (New England India Pale Ale) Hazy IPA é repleto de sabor suculento de frutas tropicais, com uma sensação agradável e uniforme que é mais refrescante do que a maioria dos IPAs com lúpulo.

Uma das razões pelas quais a Mind Haze é uma ótima cerveja é sua acessibilidade. Muitas ofertas nebulosas da IPA são cervejas artesanais que são produzidas no local e depois vendidas em sua choperia ou, no máximo, em bares locais, devido à sua tradicional vida útil mais curta.

Mind Haze é capaz de permanecer nebuloso por mais tempo e, portanto, pode ser enviado para qualquer lugar. Esta é uma boa cerveja para combinar com alimentos picantes como tailandesa ou indiana.

9. Pilsner Urquell

Essa alegre Pilsner, com sabor de malte, redefiniu a cerveja nos anos 1800 e é outra cerveja que aprendi viajando.

Arremessei em Praga com bastante sede e o barman me serviu um da torneira. A partir daí, não me incomodei com muito mais na forma de cerveja (posso ter tomado alguns coquetéis de absinto interessantes).

Você terá dificuldade para encontrar uma cerveja que pareça tão boa no copo - é uma cerveja linda, de cor dourada e com uma bela cabeça. Urquell oferece malte caramelo equilibrado por um sabor amargo que refresca mais do que faz estremecer - uma distinção importante para pessoas como eu, que não gostam de cerveja azeda.

É uma cerveja comparativamente leve (para a maior parte deste grupo) com 4,4% ABV e não muito prejudicial - você pode derrubar algumas e ter bastante no tanque em uma noite de escola, ou trabalhar em uma sessão mais longa.

10. Blue Moon Cerveja Branca Estilo Belga

Propriedade dos titãs da cervejaria Molson Coors, a marca de cerveja Blue Moon oferece sensibilidade à cerveja artesanal apoiada por uma corporação que não tem medo de inovar. Embora não seja classificada como uma cerveja de frutas, esta Blue Moon é uma ale âmbar alaranjada que oferece a doçura de Valência em meio ao refresco de trigo.

Se você gosta de uma cerveja doce com uma sensação na boca cheia e suculenta e perfil não filtrado, então é certo que ressoará. E sim, aquele pequeno sabor picante que você pega na mistura de frutas é coentro.

11. Bônus: Cerveja não alcoólica Clausthaler

Uma pioneira e a primeira entrada em nossa lista de cervejas sem álcool a serem experimentadas, a cervejaria alemã Clausthaler se dedica à fabricação de cerveja com baixo teor de álcool e sem álcool, mas com uma estética de cervejaria artesanal. Com 0,5% ABV, a Clausthaler é uma ótima escolha para quem quer beber uma cerveja leve pálida ao estilo alemão, mas deseja manter as chaves do carro à mão para voltar para casa.

Clausthaler atende a uma variedade de paladares diferentes, oferecendo uma bebida doce, mas forte, Grapefruit NA e Dry Hopped sem álcool para o amante de cerveja.