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A House of Suntory anunciou o lançamento global da garrafa mais velha de sua história, a Edição Limitada Yamazaki 55.
A expressão Yamazaki 55 celebra a era japonesa “Showa” dos anos 1960, que representou um grande período de mudança para a Casa de Suntory.
“Ao longo do processo de mistura do Yamazaki 55, usei como inspiração a passagem do tempo e 'Wabi-sabi' - a crença japonesa de que as imperfeições podem ajudar a contribuir para a perfeição”, disse Suntory 5ª geração do Blender Chefe Shinji Fukuyo.
“Embora muitas vezes eu veja outros uísques extra-envelhecidos como arte, considero Yamazaki 55 mais parecido com uma estátua budista: calmo e misterioso, exigindo tempo para realmente apreciar a beleza interior.”
Yamazaki 55 é uma mistura de preciosos single malts com componentes destilados em 1960 sob a supervisão do fundador da Suntory, Shinjiro Torii, depois envelhecida em barris Mizunara em 1964 sob o Segundo Master Blender Keizo Saji da Suntory e depois envelhecida em barris White Oak.
Yamazaki 55 Notas oficiais de degustação
Cor: Âmbar profundo característico dos tonéis de Mizunara.
Nariz: Um aroma robusto com aroma de sândalo. Um bouquet doce e maduro como fruta bem madura.
Palato: Um primeiro gole macio e suave que floresce na boca com sabor. Uma mistura de doce e ligeiramente amargo, seguido de uma nota amadeirada do barril de Mizunara.
Terminar: Um pouco amargo. Uma fragrância como madeira perfumada com um toque de fumaça. Um final doce, rico e persistente.
Yamazaki 55 é engarrafado com 46,5% ABV e é apresentado em uma garrafa de cristal com a palavra “Yamazaki” cuidadosamente gravada em caligrafia usando a técnica de jato de areia e apresentando pó de ouro real e laca na marcação de idade.
A abertura da garrafa é embrulhada em papel washi Echizen feito à mão e amarrada com um cordão entrançado Kyo-kumihimo, um artesanato tradicional de Kyoto. Cada garrafa é entregue em uma caixa sob medida feita de madeira nativa japonesa Mizunara e revestida com laca Suruga.
Para honrar seu compromisso contínuo de retribuir à sociedade, a Beam Suntory doará US $ 5.000 para cada garrafa lançada na coleção de 100 garrafas deste ano, totalizando US $ 500.000, para a White Oak Initiative, um grupo comprometido com a sustentabilidade de longo prazo da América florestas de carvalho branco.
O Yamazaki 55 tem um preço de aproximadamente US $ 60.000. Quantidades extremamente limitadas de Yamazaki 55, das quais 100 garrafas foram inicialmente lançadas no Japão em 2022, chegarão a mercados globais selecionados, incluindo Estados Unidos, Reino Unido, China Continental e Taiwan no final de setembro.
Para obter mais informações sobre Yamazaki 55, visite o site oficial da House of Suntory Whisky.
