Os melhores vinhos espumantes americanos para experimentar em 2022

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Venho de uma família que acredita firmemente que se o vinho tem bolhas, então você deve se divertir muito. O vinho espumante é muitas vezes o precursor perfeito para um jantar íntimo e requintado, um brinde de comemoração brilhante ou uma garrafa compartilhada entre amigos e família. O vinho espumante pode ser tinto, branco ou rosado e o perfil de sabor / sabor varia de seco a rico e doce, oferecendo versatilidade no paladar com um toque e joie de vivre difíceis de combinar.

O estilo usado para produzir vinho espumante envolve uma fermentação secundária do vinho base que faz bolhas de dióxido de carbono. Esse processo é conhecido como methode champenoise na França, que é o único lugar do mundo onde se pode chamar legalmente o espumante de Champagne.

A seguinte coleção dos melhores vinhos espumantes para provar são todos dos Estados Unidos e irão atrair os amantes do vinho de todos os tipos. Claro, não há vinho espumante italiano como o Prosecco, mas garrafas produzidas localmente em uma variedade de estilos e preços.

Você também notará uma série de nomes familiares nesta lista. Os produtores franceses de champanhe investiram seu dinheiro, experiência e estima para transformar os EUA de um posto avançado de vinhos espumantes em uma força borbulhante nas regiões vinícolas globais.

1. J Vineyards Cuvee 20 Brut

J Cuvee 20 Brut é uma mistura de vinhos espumantes de 51% Chardonnay, 41% Pinot noir e 8% de uvas Pinot meunier. A denominação Russian River Valley foi envelhecida por um mínimo de 24 meses “en tirage” (na levedura) nas adegas de vinícolas e foi inicialmente lançada para as celebrações do 20º aniversário da J Vineyards.

O Cuvee Brut oferece um espumante americano brilhante com um preço perfeito para uma celebração discreta.

A adorável secura trazida pelas bolhas funciona bem para contrastar a doçura da tangerina e da maçã verde. Há uma mordida na língua equilibrada por notas de frutas do verão de frutas vermelhas e limão, com um final agradável e vivo.

Combine este espumante elegante com alguns degustadores de estilo asiático, Hors D’oeuvres cremosos ou um prato de queijo simples e seus convidados vão adorar.

2. Schramsberg J. Schram

Schram é um vinho espumante de primeira linha que usa as melhores uvas dos melhores anos de safra e deve ser considerado a garrafa superior de Schramsberg, o vinhedo de vinho espumante mais antigo do Vale de Napa (o primeiro blanc de Blancs da empresa foi engarrafado em 1965). O aroma deste excelente vinho espumante apresenta maçã verde, pêra escalfada, mel e camadas de especiarias, com um paladar rico, mas não excessivamente doce, equilibrado com uma acidez viva e crocante.

Schram envelheceu por mais de sete anos nas históricas cavernas da Montanha Diamante de Schramsberg, crivado à mão e finalizado com uma dosagem de Brut. Esta garrafa se destaca como um espumante americano premium, ideal para os entusiastas de vinhos vintage comemorando um marco ou conquista notável, ou para entreter um jantar exclusivo.

3. Vinho Espumante Mumm Napa Brut Prestige

Mumm Napa é o braço californiano da prestigiosa casa francesa de champanhe G. H. Mumm (uma ocorrência comum, e não a única garrafa da lista ligada ao vinho espumante francês).

Brut Prestige é uma opção de valor excelente para o dinheiro, oferecendo um espumante elegante com aromas cítricos e especiarias, com um paladar de maçãs doces, carvalho e baunilha. Com uma impressão leve e alegre, Mumm Napa Brut é a escolha ideal para os amantes do vinho comprarem para grandes celebrações e é um acompanhamento versátil para entradas e petiscos, frango ou peixe.

4. Barefoot Bubbly Sweet Red Moscato

Este doce espumante da icônica marca Barefoot é ótimo para qualquer ocasião em que você precisa de algo doce e frutado a um preço acessível. Mesmo se você não costuma ir para o vinho espumante, há momentos de relaxamento, celebração e diversão que pedem um pouco de espumante. Há muito mais pessoas bebendo Moscato, que geralmente vem com um volume menor de álcool (o espumante tem apenas 9,5% ABV).

É agradável de olhar e fácil de beber, com sabor agradável de frutas vermelhas. Quer seja um aniversário, um nascimento, um casamento ou um marco histórico, Barefoot Bubbly é um ótimo vinho para se divertir e desfrutar.

5. Gloria Ferrer Carneros Cuvee Brut

Gloria Ferrer foi a primeira casa de espumantes em Carneros. Este Cuvee Brut é a garrafa espumante exclusiva do vinhedo, que também produz excelentes vinhos tranquilos das mesmas variedades de uvas Chardonnay e Pinot noir. O Cuvee Brut oferece sabores de frutas tropicais em camadas crocantes no nariz, junto com maçã vermelha, ameixa e a acidez crocante de limão, com um adorável brilho de mineralidade por baixo das frutas.

Este espumante de qualidade só é produzido em anos de colheita selecionados a partir da melhor uva, passando nove anos inteiros e um mínimo de seis meses na rolha. Carneros Cuvee é um vinho espumante americano complexo e fresco - uma garrafa premium com um ótimo preço onde a versatilidade se encontra com a qualidade superior.

6. Gran Moraine Sparkling Brut Rose, Yamhill-Carlton

Gran Moraine Brut Rosé vem de Willamette Valley, Oregon, e é uma mistura de 57% de uvas Chardonnay e 43% de Pinot noir. O Brut Rose é feito usando o tradicional Methode Champenoise - o método tradicional de fermentação secundária que ficou famoso em Champagne, França.

A fermentação do Brut Rose é conduzida em temperaturas baixas, em tanques de aço inoxidável para frescor e intensidade antes de uma seleção ser posteriormente envelhecida em barris de carvalho francês inertes por três meses para adicionar uma profundidade picante e complexidade. O blend final leva três anos inteiros para se desenvolver plenamente nesta qualidade premium, bolhas de rosa levemente doces com aroma de morango e frutas de caroço, equilibrado por frutas cítricas e melancia no palato.

7. Espumantes Pointe Cuvee Carnaval Blancs

O Sparkling Pointe tem sua casa em Long Island e oferece uma variedade de excelentes vinhos espumantes (se você está procurando um Brut premium, seu rótulo de sedução também é excelente). Gosto do Cuvée Carnaval Blanc por sua versatilidade e charme. Ele oferece algo para os amantes da doçura, mas também não deixa os bebedores de vinho espumante Brut tradicionais em apuros.

Cuvee Carnaval Blanc apresenta uma cor de palha suave com um corpo efervescente de leve a médio e nariz de frutas cítricas, pêssegos e pêras com notas de flores. A língua carrega o sabor de frutas tropicais e de verão, e um sotaque de cereja que perdura até o final da lichia das uvas Gewürztraminer.

8. Domaine Chandon Etoile Rose

Chandon é um dos primeiros empreendimentos de propriedade de uma casa de Champagne nos EUA e é considerado um dos melhores para a criação de uma variedade de vinhos espumantes de qualidade na Califórnia. Etoile é indiscutivelmente sua garrafa mais agradável (embora o Chandon Blanc de Blancs também seja excelente), Etoile é rico e complexo, espalhando sabores de ameixa, framboesa e noz-moscada em uma mistura inebriante de bolhas efervescentes.

Surpreendentemente forte e vibrante, o Etoile Rose combina melhor com sabores de alimentos ricos que vão desde patê e confits a gamebird ou salmão.

9. Louis Pommery California Brut

As uvas predominantemente Chardonnay para este espumante são cuidadosamente selecionadas nos melhores vinhedos da Califórnia (de Paso Robles à Costa Central e Vale de Anderson). Thierry Gasco, o mestre da 9ª adega de Champagne Pommery, produz seus vinhos através de um método revolucionário de encapsulação de levedura, um processo inédito que permite remover os sedimentos de levedura com maior precisão.

Um espumante de grande sabor com aroma a maçãs verdes com notas de kiwi e fruta de caroço na língua, a mineralidade e a acidez ajudam a torná-lo um engarrafamento tremendamente equilibrado.

10. Roederer Estate Brut

Roederer Estate Brut foi o primeiro vinho espumante da Califórnia produzido pela casa de Champagne Louis Roederer, estreando em 1988 e elaborado para refletir sua excelente herança francesa. O estilo de vinificação de Roederer é baseado na propriedade de seus próprios vinhedos e na adição de vinhos de reserva envelhecidos em carvalho à mistura de cada ano ou Cuvee. Todas as uvas para os vinhos de Anderson Valley são cultivadas na propriedade.

Os vinhos desta adega de reserva envelhecem de um a três anos antes de serem misturados para criar um Cuvee multi-vintage com corpo impecável, requinte e profundidade de sabor.

Perguntas frequentes sobre vinho espumante

Qual é a diferença entre vinho espumante e champanhe?

Embora ambos tenham bolhas e, em alguns casos, tenham o mesmo sabor, o vinho espumante e o champanhe são diferentes. O champanhe só pode ser produzido na região de Champagne, na França.

As bolhas da região recebem a mesma proteção de origem concedida ao Cognac (também na França) ou Rhum Agricole (Martinica). O vinho espumante pode ser produzido e engarrafado em qualquer outro lugar do mundo, simplesmente não pode ser champanhe.

O que é o vinho espumante Moscato?

Moscato pode ser vinho tranquilo ou espumante. É uma degustação super doce com uma base pesada de frutas que compartilha semelhanças com o conhaque. Há muito mais pessoas bebendo Moscato - sem dúvida o varietal de crescimento mais rápido nos EUA - e geralmente vem com um volume de álcool mais baixo de cerca de 9,5% ABV.

Moscato não é realmente um vinho para acompanhar pratos principais. Sua doçura o torna perfeito para sobremesas ou como aperitivo, enquanto a versão espumante é adequada para aperitivos, petiscos ou para usar em torradas em ocasiões especiais.

O que é o champenoise do Methode?

Também conhecido como método tradicional, o Methode champenoise é onde o vinho espumante é produzido por meio de um segundo processo de fermentação na garrafa para a produção de dióxido de carbono, que dá ao vinho a sua inconfundível sensação na boca e borbulhante.

O Methode champenoise se originou na região de Champagne na França, onde eles protegem a terminologia e o método, no entanto, a maioria das operações fermenta vinhos espumantes com uma variação desse processo.