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Old Forester anunciou a edição limitada da linha "The 117 Series", que inclui sua primeira expressão High Angels ’Share.
A série é dirigida por Old Forester Master Taster Jackie Zykan, com High Angels ’Share se tornando a primeira garrafa nos mais de 150 anos de história da marca a apresentar a assinatura de uma mulher.
“Criar a série 117 foi um trabalho de amor e ver minha assinatura na gravadora é um dos destaques da minha carreira. Minha mente está explodindo com as possibilidades infinitas dessa escala menor de experimentação e inovação ”, disse Zykan sobre a nova linha Old Forester.
“Esta série apresenta uma oportunidade de puxar a cortina e compartilhar os isolados do processo de mistura para ajudar a aprofundar a compreensão de como as variantes na maturação afetam o perfil de sabor.”
The 117 Series: High Angels ’Share apresenta uma seleção de barris que perderam um volume excepcional por evaporação no processo de envelhecimento, conhecido coloquialmente como the angels’ share.
O bourbon resultante é rico e multidimensional, em camadas com notas de sabor escuro, frutas secas e qualidades herbáceas inesperadas.
Old Forester 117 Series: High Angels ’Share Tasting Notes
Prova: 110
Cor: Granada crua
Aroma: Ousado, com rico caramelo, coco torrado, cranberry seco e açúcar mascavo escuro em meio a um fundo de intenso tempero de carvalho
Gosto: Encorpado, abre com melaço e densos elementos de sobremesa, em seguida, trilha em sementes de erva-doce e aipo
Terminar: Paladar extenso e completo, com especiarias fortes, café torrado e pimenta-do-reino
Zykan acredita que este lançamento limitado mostra o potencial de fazer um ótimo bourbon a partir de barris de baixo rendimento.
“Estamos jogando em um território desconhecido aqui e aqueles que amam Old Forester como nós terão a chance de explorar conosco.”
Futuros lançamentos da série 117 podem explorar seleções de depósitos específicos, manipulações de barris, misturas desconstruídas e muito mais.
The 117 Series: High Angels 'Share está disponível ao público através da loja de varejo em Old Forester Distilling Co. Os lançamentos de 117 Series serão vendidos por um preço de varejo sugerido de US $ 49,99 em Old Forester Distilling Co. e em quantidades limitadas em Kentucky selecionado revendedores.
Para localizador de produtos, disponibilidade e informações sobre os próximos lançamentos da série 117, inscreva-se para a lista de e-mail ou visite o site da marca em OldForester.com.
