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Sagamore Spirit encontrou uma resposta para o dilema de escolher entre uísque ou tequila: por que não ambos?
O premiado destilador anunciou hoje o lançamento do Select Tequila Finish do Sagamore Spirit Distiller, sua mais nova edição limitada de uísque de centeio que oferece o melhor dos dois mundos. O uísque Sagamore Spirit Straight Rye é envelhecido em barris de tequila Extra Añejo para uma fusão única de sabores tradicionais.
“Fundir um whisky de centeio encorpado com tequila pode parecer uma jogada arriscada, mas nossa equipe de destilação aceita riscos que podem trazer grandes recompensas”, disse Brian Treacy, presidente da Sagamore Spirit.
“Como o centeio ao estilo de Maryland, a tequila tem uma história profundamente enraizada em um sentido de lugar, então, para nós, essa união fez todo o sentido. O resultado final captura perfeitamente o que há de especial em cada espírito para dar aos fãs de ambos os espíritos algo inesperado, sazonal e cheio de sabor - bem a tempo para um clima mais quente. ”
Extra Anejo (Anejo significa descansado) requer que a tequila seja envelhecida por pelo menos três anos em barris de carvalho. Semelhante ao processo de envelhecimento do uísque de centeio, a tequila Extra Anejo interage com as aduelas de barril por mais tempo, resultando em algumas das tequilas mais complexas e elegantes do mundo.
Quando chegou a hora de selecionar os barris para o Tequila Finish, a equipe de destiladores do Sagamore Spirit procurou barris que nutrissem tequila e tivessem envelhecido tanto a tequila Anejo quanto a Extra Anejo por pelo menos sete anos.
O resultado da união do centeio com o Anejo extra é um centeio encorpado, mas acessível, com notas saborosas da influência da tequila, com notas de agave, frutas cítricas, especiarias, carvalho quente e baunilha no nariz, e ainda mais agave, pimenta em grão , figo e laranja a gosto.
Engarrafado em 98 provas, Select Tequila Finish é uma bebida destilada para ser degustada e saboreada.
Tequila Finish faz parte da Sagamore Spirit Reserve Series, uma coleção de uísques de centeio estilo Maryland de edição limitada envelhecidos em barris que anteriormente envelheciam outras bebidas destiladas, vinhos ou cervejas. Lançamentos anteriores incluem Manhattan Finish, Rye Ale Finish (envelhecido em barris de cerveja de Sierra Nevada) e Calvados Finish.
Tequila Finish estará disponível a partir de março a um SRP de $ 69,00. Pegue uma garrafa de Sagamore Spirit.
