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Beber uísque é uma arte, uma arte deliciosa que você pode aprender. Dedicamos propositalmente este artigo: Como Beber Uísque como Um Homem: Guia Bourbon para ensinar aos homens a arte de beber uísque como um homem de verdade.
Mesmo sem o nosso guia, você ainda pode desfrutar do sabor suave e delicioso do bom whisky. Um bom uísque deve ser bebido; não importa se você está bebendo sozinho ou com uma empresa, bebendo hardcore ou com gelo. Você vai desfrutar do equilíbrio de vários aromas e sabores.
O whisky é uma das bebidas espirituosas mais versáteis com diferentes marcas de diferentes cidades, países e continentes, sendo que cada garrafa tem um perfil e carácter único. Portanto, você encontrará uísque escocês, japonês e americano nesta lista. Observe que apenas americanos e irlandeses escrevem Whiskey com "e", outros países o escrevem como whisky.
Há sempre algo para os grandes gastadores e ótimas opções para o bolso. A liberação limitada e as garrafas mais maduras são geralmente muito caras e difíceis de encontrar. No entanto, não são necessariamente os melhores e algumas pessoas preferem uma garrafa mais jovem, especialmente se a diferença de idade for pequena. Se você está interessado em bebidas elegantes e caras, confira nossas 7 principais marcas de conhaque.
De todos os tipos de whisky suave que existem, aqui estão cinco ótimas opções.
1. Suntory Hakushu
Vamos começar com esta excelente garrafa do Japão. O Hukushu de Suntory é uma garrafa de 12 anos, amada por críticos e iniciantes. Hakushi é caro e difícil de conseguir, mas o sabor nítido e vibrante vai deixar você querendo mais. É um ótimo sorvete, seja hardcore ou com limão.
O perfil de silvicultura verde de Hakushu permanece fiel à sua origem, a destilaria de Suntory nas profundezas das florestas intocadas do Monte Kaikomagatake e as águas puras dos Alpes do Sul do Japão.
Este espírito dá um aroma fumegante de amêndoas picadas, feno cortado, cevada torrada, carvão de barril e notas de grama seca no nariz. Possui um paladar rico, frutado, herbáceo e herbáceo, e um final picante e herbáceo.
Você pode saborear hakushu em coquetéis, mas essa bebida foi feita para saborear por seu preço e caráter.
2. Balvenie DoubleWood
Para os bebedores de uísque, este Balvenie de 12 anos é uma experiência fenomenal para qualquer bebedor. É uma maneira cara, elegante e fantástica de apresentar o whisky a alguém.
A Balvenie lançou a DoubleWood 12, uma das primeiras a usar acabamentos em casco. Eles envelheceram essa bebida em barris de ex-bourbon para terminar em barris de Sherry por nove meses.
Balvenie DoubleWood tem um sabor picante e gelado no nariz e um paladar doce com notas de especiarias, baunilha, nozes, canela, noz-moscada e frutas secas.
Com um acabamento redondo rico que permanece na sua língua, você pode apreciá-lo puro.
3. O GlenDronach Allardice
GlenDronach batizou seu uísque de 18 anos em homenagem a James Allardice, o fundador de sua destilaria. Este whisky de single malte tem um perfil frutado perfeito para beber puro.
Depois que a destilaria mudou de mãos em 2008, eles lançaram este uísque excepcional apenas um ano depois.
As destilarias obtêm o perfil ousado, seco, picante e frutado associado ao acabamento em barril, primeiro amadurecendo o uísque em barris de ex-bourbon antes de transferi-lo para terminar em barris de xerez. GlenDronach omite a primeira etapa e amadurece a Allardice exclusivamente em barris de xerez Oloroso espanhol. O resultado é um sorvete cheio de sabor.
GlenDronach Allardice oferece um aroma rico em xerez com notas de açúcar mascavo, abacaxi e rum. O paladar oferece um toque de rum, avelãs e mel, as notas finais de xarope de bordo, mirtilo e groselha preta.
3. Aberlour A’Bunadh
A’bunadh é gaélico para o original. O dito “original” é uma homenagem a James Fleming, que fundou a Aberlour. O atributo mais significativo deste uísque de single malte é um sabor delicioso e cremoso que faz você querer bebê-lo puro. Embora outros produtos da Aberlour não sejam exatamente populares, A’bunadh ganhou um culto de seguidores.
Os consumidores desejam este whisky devido à sua consistência, embora cada lote passe por um processo de destilação único.
A'bunadh é um dos poucos tipos de uísque feito em um processo de destilação totalmente tradicional. Isso lhe confere um paladar mais cremoso e pesado em comparação com a maioria dos single malts.
Beba puro e desfrute das diferentes camadas de sabor.
4. George Dickel Engarrafado em Bond
Este é sem dúvida o melhor e mais popular whisky do Tennessee. O fabricante, Cascade Hollow Distillery, chamou este whisky de 13 anos de 100 provas de "único". Considerando que é um uísque de liberação limitada acessível e saboroso, é melhor beber puro, mas você também irá apreciá-lo com gelo ou como coquetéis com açúcar, um toque de laranja ou bitters.
O “Bottled In Bond” é um rótulo do Bottled-in-Bond Act de 1897. Ele contém um conjunto de regras e regulamentos destinados a restringir a produção de uísque adulterado.
A destilaria Cascade Hollow ganhou elogios quando lançou o primeiro lote em 2022 e o segundo em 2022.
George Dickel engarrafado em Bond é filtrado em carvão de bordo (um processo comum a todos os uísques do Tennessee) e, em seguida, envelhecido em um barril por 11 anos.
O uísque resultante tem um aroma ousado de nozes cristalizadas com especiarias e um paladar frutado de maçã assada, laranja sanguínea, especiarias com canela, baunilha e nozes cristalizadas amanteigadas.
Como escolher o uísque mais suave
O uísque geralmente se enquadra em três categorias com base em sua produção.
Whisky de Single Malt
Feito apenas com grãos de malte em uma única destilaria e envelhecendo em barris de carvalho, é fácil reconhecer os single maltes por seu sabor e aroma distintos. Seu sabor complexo pode variar de caramelo a defumado. Muitas vezes são um gosto adquirido, que alguns podem apreciar puro, mas a maioria prefere em coquetéis. Confira nosso lista de bebidas masculinas.
Os single malts custam muito dinheiro e recursos humanos para serem produzidos. Scotch é o single malte mais popular, mas existem várias opções de outras partes do mundo, como as ilhas irlandesas, Índia e Japão.
Grain Whisky
O whisky de grão é produzido a partir de outros grãos que não a cevada maltada. Os irlandeses e escoceses usam cereais não derretidos, enquanto as destilarias dos EUA usam milho. O whisky de grão é mais doce e mais leve do que o whisky de single malte. Embora possa ser consumido sozinho, é mais comumente misturado com whisky de malte para criar um whisky misturado.
O whisky misturado é o tipo de whisky mais suave e comum. É feito combinando whisky de malte com whisky de grão. A aguardente de grão reduz o custo de produção, enquanto a aguardente de malte adiciona um sabor sofisticado.
O destilado resultante é um destilado mais acessível que a maioria dos bebedores de uísque reconhece.
Whisky de pote único
Estas são bebidas espirituosas feitas de uma mistura de cevada não maltada e maltada. Alguns destiladores adicionam outros grãos. O uísque single pot é exclusivo da Irlanda e possui um sabor mais picante.
Como Beber Uísque Corretamente
O whisky maturado tem um teor de álcool de 60-65%, normalmente reduzido para cerca de 40% antes do engarrafamento. O uísque não diluído é chamado de força de barril. Beba sempre água quando beber whisky com um teor de álcool superior a 50%.
A menos que você esteja bebendo whisky da maneira certa, é muito difícil avaliar o sabor com precisão. Você pode explorar um novo whisky com as seguintes dicas:
Etapa 1: Despeje um
Despeje uma pequena quantidade em um copo de uísque Glencairn. Esses copos são projetados para capturar o aroma e torná-lo concentrado.
Etapa 2: Swirl It
Você tem como objetivo girar suavemente o uísque de modo que manche o vidro na lateral. Observe a cor do whisky conforme ele se move.
Etapa 3: diluir (opcional)
Diluir o whisky com água é necessário para reduzir a concentração de álcool. Você também precisa disso para desfrutar do verdadeiro aroma e sabor do uísque, não do álcool. Se você não tem muita experiência com uísque, esta é uma etapa que você não deve pular, pois realça o sabor.
Se você tiver a sorte de beber um uísque muito velho, diluí-lo não é essencial. O teor de álcool diminuirá, pois o tempo do barril teria dado um sabor rico.
Etapa 4: deixe-o esfriar
Esta é uma etapa que você não deve pular se adicionou água. Idealmente, você deve deixá-lo descansar por cerca de dez minutos. A ideia é permitir que a água interaja com o whisky, o que enriquece o sabor.
Etapa 5: cheirar
Aproxime o copo do nariz e cheire. A primeira vez que farejá-lo pode estar cheirando a álcool. Respire o ar fresco e repita o processo. Desta vez, você deve ser capaz de detectar os vários aromas no whisky. Experimente o processo tantas vezes quanto possível e tente identificar os sabores. Algumas das coisas que você notará são:
- Amadeirado - um cheiro de carvalho
- Frutado - várias sugestões de frutas como maçã seca, cereja, morango, etc.
- Smokiness - isso é devido à presença de cevada maltada
- Doçura - haverá um toque de mel, toffee, caramelo ou baunilha. Com água no seu uísque, você pode trazer à tona esses sabores tentadores
Etapa 6: Beba!
É aqui que você começa a provar o seu uísque. Você deve começar com um pequeno gole e permitir que cubra sua língua. Adicione algumas gotas de água se tiver um sabor amargo ou intenso.
