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Os australianos levam a cerveja a sério. Você pode perceber por todas as piadas que gostamos de fazer sobre isso. Como um bebedor de cerveja australiano orgulhoso, gostaria de pensar que estamos tomando todas as nossas cervejas para dominar o mundo, no entanto, a recente pandemia de Coronavirus e um compromisso semelhante com a descoberta de cervejas artesanais locais colocaram um freio em nossas cervejas que assumiram o controle do Estados Unidos.
Com isso dito, há algumas cervejas australianas muito populares e saborosas que você pode comprar online. Abaixo, você encontrará nove cervejas australianas para experimentar, que mostram uma grande variedade de sabores de cerveja, de gigantes comerciais e cervejas premium a cervejas artesanais matadoras.
1. Cooper’s Pale Ale
A cerveja australiana comercial que as cervejas artesanais querem ser, Cooper’s Pale Ale inspirou uma nova geração de bebedores de cerveja menos paroquiais.
Coopers Pale Ale é fermentado no estilo “Burton-upon-Trent”, onde uma fermentação secundária cria uma aparência turva.
Naturalmente amargo, mas equilibrado por frutas e notas florais junto com um sabor crocante de estalar os lábios, Coopers Pale Ale mudou de uma cerveja centrada no Sul da Austrália para um fenômeno nacional nos últimos 20 anos. Não há muitas choperias no país que não apresentem esta cerveja legitimamente boa.
Se Pale Ale não é sua praia, Coopers Brewing também tem uma tremenda cerveja espumante - da garrafa vermelha ao verde pálido. Certa vez, durante uma turnê pelos Estados Unidos, fiquei com amigos em Santa Monica. O local deles teve um caso perdido que despachamos enquanto jogávamos Shuffleboard (o que, infelizmente, não é algo que você encontrará muito no Sul da Austrália).
2. James Boag Premium Lager
James Boag Premium Lager é uma marca da Tasmânia dedicada à fabricação de cerveja sofisticada que usa ingredientes naturais premium para fabricar sua cerveja. O lúpulo cultivado na Tasmânia é considerado um dos melhores da Austrália e realmente agrada ao sabor desta cerveja.
Boags é uma cerveja suave e sutil que combina deliciosamente entre lúpulo e malte. Você saberá disso pelo extinto, mas freqüentemente avistado Tigre da Tasmânia no rótulo.
3. Victoria Bitter
A cerveja mais popular da Austrália, VB como é comumente conhecida, é servida em toda a Austrália em stubbies (garrafas curtas), garrafas grandes (longnecks de 750 ml), em placas (uma caixa de 30 latas) e em torneiras em quase todos os lugares que servem cerveja do fabricante Carlton e United Breweries.
Expatriados que vivem nos Estados Unidos e em todo o mundo costumam se reunir no Dia da Austrália em pubs (e embaixadas australianas) para “afundar algumas latas verdes” e comer uma ou duas tortas de carne.
Muito ridicularizado pelos amantes da cerveja artesanal e pelos que se enganam, o VB é brilhante depois de um dia quente de sol.
Se você não acredita em mim, confira a campanha publicitária clássica abaixo para confirmar que é uma boa cerveja.
4. Little Creatures Pale Ale
Originalmente uma cervejaria artesanal da Austrália Ocidental fundada por amigos hophead que queriam fabricar uma cerveja americana clássica, a Little Creatures Brewery se tornou uma das operações mais conceituadas da Austrália.
The Little Creatures Pale - uma cerveja vibrante e inebriante cheia de sabor e vivacidade - agora foi acompanhada por uma India Pale Ale, Session Ale, uma Ale estilo verão chamada Elsie, uma cidra, lançamento XPA e outras cervejas de edição limitada. À cervejaria original juntou-se outra na Costa Leste e agora está disponível nos Estados Unidos.
Se surgir a oportunidade, pegue uma caixa desta cerveja e, em seguida, passe a noite dizendo a todos que vão ouvir que é uma ótima cerveja. Melhor ainda, visite a bela cidade de Fremantle, na costa oeste, e peça um delicioso remo de uma das cervejarias mais bonitas do mundo.
5. Brewdog Punk IPA
Como Russell Crowe ou Keith Urban, a Austrália gosta de reivindicar os transplantes como seus. Scottish Brewdog é uma das cervejarias artesanais mais épicas do mundo que criou um braço de operação em Brisbane, então agora é uma das nossas!
Só por valor de entretenimento, eles pertencem a esta lista, tendo uma vez largado gatos congelados de um helicóptero em Londres para vender sua bebida.
Brewdog também tem um IPA nebuloso brilhante em sua gama principal e algumas variedades de cerveja bem disponíveis. Em um ponto, eles foram pegos na busca para fazer a cerveja mais forte do mundo.
A Punk IPA é uma bebida artesanal fácil de beber com um bom ABV de 5,6%. Não é muito lupulado, sacrificando os sabores pesados e o amargor em favor de uma combinação de sabores mais descontraída.
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6. Bridge Road Mikkeler Dark Harvest Fresh Hop Black IPA
No outono de 2012, Bridge Road Brewers convidou Mikkel Borg Bjergso de Mikkeller para Beechworth. Juntos, eles criaram “The Dark Harvest”, que agora é fabricado anualmente.
Este IPA combina uma nota de malte complexa e saborosa com os sabores únicos do lúpulo recém-colhido do jardim de lúpulo Rostrevor.
A safra 2022 usa cones de lúpulo Vic Secret frescos, colhidos frescos e adicionados à cerveja em 6 horas para dar a ela o sabor e o suco do lúpulo.
7. Foster's Lager
A principal cerveja de exportação da Austrália (a versão norte-americana na verdade é produzida no Canadá), a piada corrente de muitos transplantes australianos é que a Austrália manda Foster's Lager embora para que eles não tenham que bebê-la.
A verdade é que é popular no Reino Unido e nos EUA porque é uma cerveja lager de sabor limpo que é fácil para qualquer bebedor de cerveja saborear e não vai esvaziar seus bolsos de dinheiro.
Quando morei no Japão há muitas luas, paguei quase US $ 20 para beber uma única lata de Foster's Lager, porque fazia muito tempo que eu não bebia uma cerveja australiana. Até hoje, é a cerveja mais refrescante que já provei.
Também há uma Foster’s Premium Ale disponível, que é facilmente identificável pela lata verde e dourada e pelo conspícuo Kangaroo na frente.
8. Moon Dog Old Mate Pale Ale
"Velho amigo" é um dos termos australianos mais coloquiais que você já ouviu (que não usa palavrões). É uma maneira de descrever alguém ou algo quando você esqueceu completamente seu nome ou propósito. Depois de uma noite sem dormir, minha esposa certa vez ligou para nosso bebê companheiro porque ela não conseguia se lembrar do nome dele.
Então, sim, você não encontrará muito mais opções de cerveja naturalmente australiana do que esta cerveja matadora da popular cervejaria artesanal Moondog.
O trio de lúpulos Cascade, Centennial e El Dorado torna a Old Mate uma pale ale de bebida suave com 5% ABV, que é frutada e suave para cervejas com lúpulo.
É baixo na escala internacional de amargor (22 IBU), o que significa que é adequado para o amante de cerveja ocasional e bebedor de cerveja artesanal que gosta de um sabor suave sem estremecer.
9. Coopers Best Extra Stout
Encontrar uma ótima Australian Stout nos EUA não é fácil, mas você pode comprar Cooper’s, então, no final, é uma vitória para os amantes da cerveja escura australiana.
A Cooper’s Best Extra Stout é uma cerveja importada sem aditivos ou conservantes. É uma bebida fermentada exclusivamente de malte que é naturalmente condicionada na garrafa para criar uma textura escura, rica e única que flui suavemente com ótimas notas de degustação.
Esta sensação cremosa na boca é criada pelo uso de malte preto especialmente torrado para dar a clássica profundidade e individualidade da cerveja escura.
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